Hoy es un día ideal para que te pongas manos a la obra con este bizcocho de chocolate de ensueño, en donde podés ser muy creativa y sumarle también algunos detalles que quieras.
En este caso, se eligieron ingredientes un poco más saludables que los tradicionales, pero podés jugar con eso.
Ingredientes
Claras de huevo: 5
Azúcar mascabo
Leche líquida: 1 taza
Queso crema: 1 cucharada
Cacao amargo en polvo
Harina (la que uses, aproximadamente una taza)
Chips de chocolate
Paso a paso
Una vez que tengas todos los ingredientes que necesitás para hacer esta receta súper saludable y proteica, vas a colocar en un bowl grande las claras de huevo; luego, la leche, el queso crema y el azúcar mascabo, y mezclá bien eso. Por otro lado, vas a colocar lo seco, como la harina y el cacao.
La idea es que las claras estén batidas a punto nieve y coloques los demás ingredientes antes mencionados. Cuando tengas esta mezcla, sumá la mezcla de lo seco. Con movimientos envolventes, integrá.
Cuando ya tengas la mezcla súper homogénea, llevá al molde que elijas para este paso a paso. Puede ser de budín, bizcochuelo o el que tengas. Antes de colocar el molde en el horno, colocá los chips de chocolate. Una vez que pasen, al menos, 15 a 20 minutos en el horno, cuando lo saques te vas a sorprender de esta idea buenísima y fácil para degustar a la tarde o en el momento que quieras con tu familia o amigos.
Como podés ver en esta última foto, la textura del bizcocho es realmente buenísima y les va a encantar a todos. A esta versión, también la podés hacer con chocolate blanco, trozos de fruta, galletitas o vainillas. Dependiendo de qué tan fit lo querés hacer, será la cantidad y calidad de ingredientes.
