Si tenés pensado sorprender a tu familia con una receta tentadora e ideal para disfrutar hoy mismo durante la hora de la merienda, no podés dejar de replicar esta preparación para obtener un budín de vainilla y galletas Oreo.
Aunque creas que tal vez es difícil de preparar este budín en especial, la realidad es que en pocos minutos vas a poder disfrutar de una auténtica delicia, que combina ambos sabores con un relleno irresistible de dulce de leche.
No lo pienses más, tomá nota de todos los ingredientes y el paso a paso detrás de la creación de este plato dulce para degustar, que es la alternativa perfecta para acompañar unos ricos mates y compartir con los tuyos.
Ingredientes:
1 taza de azúcar
3 huevos
½ taza de aceite
2 tazas de harina leudante
½ taza de leche
1 paquete de galletitas Oreo
Dulce de leche (lo ideal es de tipo repostero) al gusto
Esencia de vainilla
Modo de elaboración:
Para preparar este exquisito budín de vainilla y Oreo, tendrás que colocar en la batidora 3 claras, y cuando alcancen el punto nieve, añadirás también la taza de azúcar. Luego, sumá las 3 yemas y la esencia de vainilla.
Cuando la mezcla adquiera un tono amarillo más claro, será momento de añadir el aceite, las tazas de harina y la media taza de leche. Por último, incorporá las galletitas Oreo previamente picadas.
La preparación obtenida tendrás que volcar solo la mitad en una budinera engrasada. Luego, agregá el dulce de leche como relleno y, finalmente, vertí el resto de la mezcla. Podés terminar de decorar tu budín añadiendo más trozos de Oreo por encima. Llevá al horno a 200°C durante 40 a 50 minutos, o hasta que, al hacer la prueba del palillo, este salga completamente limpio. ¡Exquisito!
