El helado casero es una deliciosa y refrescante forma de disfrutar en el verano. Es un postre sencillo de preparar, que se puede personalizar con diferentes sabores y toppings.
Paso a paso para preparar helado casero
Ingredientes
2 tazas de leche
1 taza de crema de leche
1 taza de azúcar
1/2 taza de leche condensada
1/2 taza de dulce de leche
1 cucharada de extracto de vainilla
Preparación
En una cacerola a fuego medio, calentar la leche y la crema de leche.
Agregar el azúcar y la leche condensada, y mezclar hasta que se disuelvan.
Retirar del fuego y agregar el dulce de leche y el extracto de vainilla.
Verter la mezcla en un recipiente de plástico y cubrirlo con papel film.
Refrigerar durante al menos 6 horas, o hasta que esté firme.
Servir el helado inmediatamente, o congelarlo durante 24 horas para que quede más cremoso.
Consejos para el mejor helado de dulce de leche
Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla, como frutas, nueces o chocolate.
Si no tienes una máquina para hacer helado, puedes congelar la mezcla en un recipiente de plástico durante 30 minutos, luego sacarlo del congelador y batirlo con un batidor de mano. Repite este proceso 3 o 4 veces.
