Las trufas de chocolate son un postre clásico que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Son una combinación perfecta de sabores dulces y cremosos, con una textura suave y aterciopelada. A continuación, la receta, paso a paso, para que las hagas en casa.
Cómo hacer las más ricas trufas de chocolate y avena
Ingredientes:
1 taza (250 g) de chocolate semiamargo, picado
1/2 taza (120 ml) de crema de leche
1/2 taza (100 g) de avena en hojuelas
1/4 taza (60 g) de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
Procedimiento:
En un bol, derretir el chocolate a baño maría o en el microondas.
Agregar la crema de leche y la avena y mezclar hasta que se combinen.
Agrega el azúcar y el extracto de vainilla y mezclar hasta que quede suave.
Refrigerar la mezcla durante al menos 30 minutos.
Con la ayuda de una cuchara, formar bolitas con la mezcla.
Podés rebozar las trufas en cacao en polvo, coco rallado o frutos secos picados.
Refrigerar las trufas durante al menos 1 hora antes de servir.
Tips para unas trufas de chocolate y avena perfectas:
Utilizar chocolate de buena calidad para obtener un sabor más intenso.
No sobrecocinar la mezcla, ya que podría quedar seca.
Refrigerar la mezcla durante al menos 30 minutos para que se solidifique.
Podés agregar otros ingredientes a la mezcla, como frutas confitadas, nueces, o licor, para darle un toque diferente.
