Sin dudas, Maru Botana tiene una gran trayectoria en la cocina y, a lo largo del tiempo, compartió sus increíbles recetas con sus fieles seguidores. En una oportunidad, reveló cómo hacer un delicioso postre de limón con vainillas.
Cómo hacer un postre helado de limón con pocos ingredientes
Ingredientes
1/2 taza de azúcar.
3 huevos.
5 cucharadas de jugo de limón.
1 taza de crema de leche.
12 vainillas.
Preparación
Poner a batir las claras de huevo. Aparte, colocar en una olla el azúcar apenas cubierto por agua; y cuando hierva, haga burbujas grandes y llegue al punto bolita, volcar por un borde al bol donde se estén batiendo las claras de huevo.
Cuando espumen bien, agregar de a una las yemas; y cuando queden bien integradas, volcar el jugo de limón.
Ya fuera de la batidora, incorporar la crema batida a medio punto y reservar en heladera.
Deshacer las vainillas con las manos y, con la mitad, espolvorear el fondo de un molde rectangular.
Volcar la mezcla de limón, cubrir con el resto de las vainillas y llevar al freezer hasta que se endurezca.
¡A disfrutar!
