El fin de semana largo de Pascua se presenta como la oportunidad perfecta para descansar, compartir en familia y, por qué no, probar una receta diferente que sorprenda a todos. En este contexto, una opción que se volvió viral por su simplicidad y sabor es la torta de chocolate sin horno, sin harina y con apenas dos ingredientes. ¿El resultado? Un postre suave, cremoso y lleno de sabor que no requiere de grandes habilidades culinarias ni largas horas en la cocina.
Lo que distingue a esta preparación es su practicidad: se puede hacer en apenas cinco minutos y no necesita cocción tradicional. Es ideal para quienes quieren disfrutar de algo dulce sin complicarse, especialmente en días donde el descanso y la comodidad son protagonistas.
Además, se trata de una alternativa económica, ya que los ingredientes son accesibles y fáciles de conseguir. Y lo mejor de todo: es una opción libre de harinas, lo que puede ser útil para quienes buscan reducir su consumo o evitar el gluten.
Ingredientes para la torta de chocolate sin horno
- 250 gramos de chocolate amargo (mínimo 50 % de cacao)
- 5 manzanas medianas
Esta cantidad rinde para un molde de aproximadamente 26 cm de diámetro.
Paso a paso para preparar una torta de chocolate sin horno ni harina
- Lavar, pelar y trocear las manzanas.
- Cocinarlas en agua durante cinco o seis minutos, hasta que estén tiernas.
- Una vez cocidas, dejar que se enfríen.
- Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas y mezclarlo con las manzanas.
- Procesar la mezcla con una minipimer o licuadora hasta obtener una textura uniforme.
- Colocar la preparación en un molde alto. Si no tienes uno antiadherente, puedes usar papel manteca o acetato de cocina.
- Llevar la torta a la heladera durante al menos cuatro horas. Luego, desmoldar y servir.
