Aunque su origen exacto no está del todo claro, muchos coinciden en que esta golosina cilíndrica, cuya forma recuerda a un cigarro habano -de ahí su nombre-, nació en Bahía Blanca, Argentina.
Según una versión, su creador fue un inmigrante polaco llamado Juan Gabriel Gregorius, quien, casi por accidente, enrolló una plancha de masa húmeda y la rellenó con dulce de leche. Sorprendido por su invento, decidió llamarla "cubanito" en referencia a un dulce similar que había probado durante un viaje a Cuba, conocido como "Argentinito". Otra teoría sostiene que el nombre proviene de un vendedor que instalaba su carro cerca de la sede del Club Universitario de Buenos Aires (C.U.B.A.), lo que habría dado origen a esta denominación tan característica. Sin importar cómo se originó este cucurucho alargado y enrollado, lo cierto es que se convirtió en un verdadero emblema argentino que se expandió a distintas partes del mundo. Ahora, gracias a esta receta sencillísima, podés preparar unos deliciosos cubanitos caseros desde la comodidad de tu casa.
A continuación, encontrarás la lista de ingredientes necesarios para preparar unos cubanitos caseros inspirados en la clásica golosina. No pierdas más tiempo, tomá nota del paso a paso y sorprendé a tu familia con estos bocadillos rellenos con dulce de leche que son una verdadera tentación.
Ingredientes
110 g de margarina
1/4 taza de leche o leche vegetal
1/2 taza de azúcar impalpable
120 g de harina 0000
1 cdita de esencia vainilla
Dulce de leche tradicional c/n
Preparación
Mezclá la margarina pomada con el azúcar impalpable. Agregá la leche y mezclá bien hasta integrar. Luego incorporá la harina y, por último, añadí la esencia de vainilla.
Una vez que la masa esté homogénea, colocá cucharadas de la preparación sobre un papel manteca o una lámina de silicona (dejá espacio entre cada porción). Con una espátula, alisá la masa y dale forma circular. La capa debe quedar bien fina.
Horneá a 200 grados durante 5 minutos.
Mientras aún estén calientes, enrollá cada masita en el palo de una cuchara de madera y dejalas enfriar. Una vez frías, retirá los cubanitos con cuidado.
Listos estos exquisitos cubanitos caseros, perfectos para rellenar con mucho dulce de leche y compartir un lindo momento con tus seres queridos este fin de semana.
