Conoce la receta perfecta para la merienda, la torta nube de limón y su preparación super fácil con un ingrediente secreto que lleva esta delicia a otro nivel.
Con pocos ingredientes vas a poder hacer en tu casa una receta en pocos minutos que le encantará a toda tu familia.
Con un paso a paso super fácil que tenés que seguir al pie de la letra, vas a lograr un merienda nutritiva, liviana y sabrosa.
los ingredientes para preparar la receta de torta nube de limón
3 huevos
Ingrediente secreto: 250 g de yogurt griego natural
Endulzante natural a gusto
1 chorrito de esencia de vainilla
Jugo y ralladura de 1 limón
1 cda colmada de harina de coco o fécula de maíz
El paso a paso de la receta de torta nube de limón con un ingrediente secreto
Prendemos el horno para precalentarlo a 180°C.
Separamos las claras de las yemas en dos bols. Este es un paso fundamental, porque ambas preparaciones deben quedar perfectas.
Al bol con las yemas le agregamos la ralladura de limón y el ingrediente secreto, el yogurt griego. Batí los ingredientes hasta que sea una mezcla homogénea.
Luego añadimos la esencia de vainilla y volvemos a mezclar.
Agregamos la harina de coco tamizada y la sal, mezclamos hasta que quede una masa lisa libre de grumos.
Reservamos el bol de las yemas y tomamos el de las claras.
Batimos las claras hasta llegar a punto nieve. Acá podés elegir dejar las claras en este punto o seguir batiendo para lograr un merengue sumando unas gotas de limón.
Volcamos el merengue sobre la mezcla de las yemas y con movimientos envolventes comenzamos a unir ambas preparaciones.
Tomamos un molde para torta, lo forramos con papel manteca y sobre el mismo esparcimos manteca
Comenzamos a volcar la mezcla sobre el molde ayudándonos con una espátula.
Horneamos en el horno precalentado a mínimo por 30 minutos.
Luego de pasado el tiempo apagamos el horno y dejamos 20 minutos más en reposo adentro del horno.
