Para pasar unas fiestas con comidas deliciosas, los huevos rellenos clásicos se hacen en muy pocos pasos. Es un plato nutritivo y un aperitivo fresco, perfecto para compartir con tus seres queridos.
El huevo es un ingrediente fundamental durante las fiestas, ya que está presente en muchas recetas, como en la ensalada rusa, matambre relleno o en arrollados. Uno de los platos más emblemáticos en donde el huevo es protagonista son los huevos rellenos.
Los ingredientes necesarios para preparar la receta de huevos rellenos
6 huevos cocidos
3 cucharadas de mayonesa
Ingrediente secreto: 1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta, a gusto
Perejil fresco picado
Ingredientes opcionales, los podés sumar en el relleno o como parte de la decoración
Palta
Cebollita de verdeo
Apio
Ajo
Jamón
El paso a paso de la receta de huevos rellenos para disfrutar en Navidad
Vamos a colocar en una olla los 6 huevos y los dejamos hervir durante 10 minutos.
Una vez pasado este tiempo los cortamos a la mitad longitudinalmente, retiramos las yemas y procedemos a colocarlas en un tazón.
Trituramos las yemas con un tenedor y agregamos la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezclamos hasta obtener una pasta suave.
Ayudándonos con una cuchara vamos a empezar a rellenar cada mitad de huevo con la mezcla. También podés utilizar una manga pastelera para lograr un toque decorativo.
Por último colocamos los huevos rellenos en un plato y los decoramos con perejil fresco picado para darle un toque más de sabor.
Así tenemos listo los huevos rellenos de mostaza y perejil. un bocadito ideal para la cena navideña.
