Las recetas saladas suelen ser una de las alternativas más elegidas al momento de los almuerzos rápidos o algunas meriendas o desayunos, aunque existen una serie de preparaciones dulces que se pueden hacer en simples pasos que son ideales para distintos momentos.
Una de las preparaciones que causaron furor en las redes sociales es una focaccia de arroz, que es una alternativa saludable e ideal para las padecen de celiaquía ya que esta receta es sin tacc.
Los ingredientes requeridos para una fuente de 30x20 o una budinera mediana son 350 gramos de arroz remojado por 2 o 3 horas, 220 mililitros de agua, 50 mililitros de aceite, una cucharada de azúcar, sal y 20 gramos de levadura fresca o 4 gramos de levadura seca.
Cómo preparar focaccia de arroz
Los que deseen realizar esta preparación deberán colocar en una licuadora arroz remojado con agua, aceite levadura y sal. Luego de esto, licuar hasta que quede una consistencia muy lisa.
Tras estos pasos, pasar la mezcla a una fuente y esperar hasta que duplique su tamaño. Una vez que ocurra esto, llevar a un horno a 180 grados. A mitad de cocción se puede optar por incorporar queso rallado.
Una vez que se dora, quitarlo del horno. Desmoldar cuando se enfría y cortar en forma rectangular. Hacerle un corte transversal en el medio y rellenar con lo que más deseen y disfrutar.
