Para esos momentos en donde estamos buscando salir del apuro, no hay nada como una rica tarta. Sin dudas, este plato no puede fallar, sin importar los ingredientes que pueda llevar.
Aunque todas las tartas tienen lo suyo, lo cierto es que la de cebolla y queso no se compara con ninguna otra. Se trata de una de las “joyitas” culinarias que mejor se adapta a cualquier ocasión y permiten salir del apuro rápidamente.
Además, es la opción perfecta para aquellos que están queriendo cuidarse, ya que esta receta es aún más saludable, debido a que lleva masa integral.
La tarta de cebolla y queso con masa integral es ideal para esos momentos en donde estamos con poco tiempo, y no queremos preparar algo demasiado elaborado.
Si bien esta receta lleva su tiempo, lo cierto es que no es para nada difícil de hacer. Como si esto fuera poco, se le pueden agregar algunos ingredientes extras que le darán un toque distinto a la tarta.
Sin dudas, este plato te salvará las papas en cualquier momento del día, así como también te resolverá todos los problemas, si estás pensando en invitar a amigos a comer.
Qué ingredientes voy a necesitar
Para la masa (molde de 24 cm):
- 200 gramos de harina integral (puede ser de avena o la harina que quieras)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 70 mililitros de agua
- 40 mililitros de aceite
- Una pizca de sal y los condimentos que quieras
- Semillas de chia c/n
Para el relleno:
- 4 cebollas
- 3 huevos
- Queso fresco c/n
- Condimentos (orégano, pimentón, ají molido, perejil y sal)
- 1 cucharada de queso untable
Receta de tarta de cebolla y queso: el paso a paso
Preparación de la masa:
- Integrá la harina integral, el polvo de hornear, el agua, el aceite, los condimentos y las semillas de chia hasta formar un bollo.
- Estirá la masa con las manos en una fuente previamente engrasada (la masa puede romperse un poco).
- Cociná en horno a 180 °C por 10 minutos.
Preparación del relleno:
- Cortá las cebollas y saltealas hasta que estén doradas.
- Retirá del fuego y agregá los huevos.
- Colocá queso fresco en rodajas en la base de la tarta.
- Luego, agregá el resto del relleno.
- Llevá tu tarta de cebolla al horno a 180 °C hasta que esté dorada.
- Por último, podés añadirle los ingredientes que quieras: champiñones salteados, un toque de orégano o incluso algunas aceitunas negras.
