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RIQUÍSIMAS

La receta infalible y deliciosa para hacer lasaña casera

La lasaña es una receta tradicional italiana que contiene carne, pasta y vegetales.

La receta infalible y deliciosa para hacer lasaña casera

Ingredientes

1 cebolla

1 pimiento

1 cebolla de verdeo

500 grs. de carne picada

1 taza de espinaca o acelga cocida

Sal y pimienta

Para los panqueques

2 huevos

220 grs. de harina 0000

500 cc. de leche

Para la salsa

2 tazas de puré de tomate

3 dientes de ajo

Laurel

Instrucciones

Picar las verduras y saltearlas en aceite.

Agregar la carne picada y condimentar. Dejar cocinar por 15 minutos. Reservar.

Para los panqueques: Batir los huevos y la leche. Agregar la harina y formar una pasta sin grumos. Dejar descansar 30 minutos. Cocinar vuelta y vuelta en sartén.

Para la salsa: Picar los ajos y saltear en aceite unos minutos, sin que se queme. Incorporar el puré de tomate y el laurel. Dejar hervir por 15 minutos.

En una fuente para horno, armar capas con los panqueques, el relleno y la salsa. Llevar al horno por veinte minutos.


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