Lista de Ingredientes
PARA LA TORTA: --
manteca: 200 gr
azúcar: 1 taza y ½
ralladura de limón: 1 unidad
extracto de vainilla: 1 cda.
huevos: 3
harina leudante: 1 taza y ½
manzanas verdes: 2
PARA EL CRUMBLE: --
manteca: 70 gr
azúcar: 1/2 taza
harina 0000: 1/2 taza
Preparación
Para la torta, batir la manteca derretida con el azúcar. Incorporar la ralladura y la esencia. Agregar los huevos de a uno. Integrar la harina leudante. Por último, incorporar las manzanas en cubos no muy chicos. Verter la mezcla en un molde savarín grande o uno común de 20/22 cm de diámetro.
Para el crumble, con las manos hacer un arenado con la manteca fría en cubitos, el azúcar y la harina. Colocar sobre la mezcla de la torta.
Cocinar en horno, previamente precalentado, a 160/170°C durante 40-45 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo o palillo, este salga limpio.
