Si estás buscando sorprender a tus invitados con una receta distinta para este Año Nuevo hay un postre que se robó todas las miradas y se convirtió en la estrella de las mesas festivas al ser tendencia en las redes sociales. Fuera de lo clásico, como sí lo son el helado y la ensalada de frutas, esta creativa preparación tiene todo lo que se necesita para disfrutar de algo dulce después de la comida.
Con ingredientes simples y un toque original, esta alternativa es perfecta para quienes quieren innovar sin perder la esencia de los sabores clásicos. Además, es ideal para hacer con los más chicos de la casa, ya que no requiere horno y permite que ellos participen en el proceso de armado y degustación.
¿Cuál es el postre que reemplaza al helado y la ensalada de frutas en las fiestas?
Las piñas de chocolate son un postre que volvió muy popular en redes sociales por la temporada festiva, y su nombre no es casualidad. Se llaman así porque su forma se asemeja a los frutos que caen de los árboles durante esta época del año. Con una capa crujiente de chocolate y un interior suave, son una opción perfecta para sorprender a tus invitados con algo diferente y delicioso.
Además, su apariencia rústica, pero elegante las convierte en una opción ideal para las mesas de Año Nuevo, añadiendo un toque especial a la decoración. Este postre no solo se destaca por su forma única, sino también por su versatilidad. Se pueden hacer con diferentes tipos de rellenos, como frutas, crema o incluso dulce de leche, lo que permite adaptarlas a todos los gustos.
Al ser fáciles de preparar y no requerir horneado, las piñas de chocolate se transforman en una opción rápida y divertida para hacer en familia, incluso con los más pequeños de la casa. Con una combinación de texturas y sabores, estas son una alternativa irresistible para completar el gran festín.
Receta de las piñas de chocolate que son tendencia
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate amargo o de leche (al gusto)
- 1 paquete de galletitas de chocolate
- 100 gramos de manteca
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 100 gramos de copos de cereal de chocolate (pueden ser de arroz o maíz)
- Azúcar impalpable a gusto
Preparación:
- Triturá las galletitas de chocolate en un procesador o dentro de una bolsa con un palo de amasar hasta obtener migas finas. En una sartén a fuego bajo, derrite la manteca junto con el azúcar, removiendo hasta que se disuelva por completo. Si deseas, agrega la esencia de vainilla para un toque extra de sabor.
- Vierte la mezcla de manteca y azúcar sobre las galletitas trituradas y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea. Forma bolitas con la mezcla resultante, como si fueran trufas, pero con una punta más ovalada para simular el cuerpo de este fruto. Trata de apretarlas bien para que no se deshagan.
- Una vez que los tengas, clava los copos de cereal de chocolate en las bolitas de forma vertical, simulando las “hojas” de la piña. Asegúrate de cubrir bien cada trufa con los copos.
- Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, removiendo cada tanto para que no se queme. Sumerge cada formita en el chocolate derretido, cubriéndola bien y colócala sobre una bandeja con papel manteca.
- Si te gusta, cuando se seque el chocolate, espolvoreá un poco de azúcar impalpable sobre las trufas para darle un toque más decorativo y listo para disfrutar.
