Si sos usuario activo de las redes sociales, te habrás encontrado varias veces con esta receta de pizza sin harina.
Sin embargo, en la mayoría de los casos, no te dan el truco imprescindible para que resulten crocantes y no aguachentas.
Necesitás:
- 200 gramos de zanahoria rallada bien finita
- 2 huevos o 3 claras
- 1 tazas de queso muzzarella rallado o en hebras
- 1/2 taza de queso rallado
- Salsa de tomate, cantidad necesaria
- Sal, pimienta y orégano a gusto.
Elaboración:
Mezclás la zanahoria con los condimentos, sumás los huevos y el queso rallado. Integrás bien. Precalentás la sartén con rocío vegetal y echás la mezlca, aplastando con una cuchara para formar la base de la pizza. Cocinar hasta que se dore. Colocamos la salsa y la muzzarella por encima, tapamos y cocinamos 1 o 2 minutos más. Espolvoreamos con orégano y servimos.
