Las pasas de uva son un alimento delicioso y altamente energético que se obtiene mediante la deshidratación de las uvas frescas. Estas son ampliamente utilizadas en la preparación de postres, repostería, panes y platos tradicionales, además de ser un snack saludable que se puede consumir crudo.
Pero, ¿cuáles son los beneficios que aportan las pasas de uva a nuestra salud? Las pasas de uva contienen un alto nivel de potasio y antioxidantes como los bioflavonoides, que son ideales para combatir la hipertensión.
Gracias a su contenido de fibra, las pasas ayudan a regular estas sustancias en el organismo. Un estudio realizado por expertos en la Universidad Anáhuac en México demostró que la fibra regula significativamente los niveles de colesterol y triglicéridos.
La abundante fibra presente en las pasas mejora la salud digestiva al actuar como un laxante natural. Consumir aproximadamente 40 gramos de pasas al día (equivalente a ¼ de taza) puede beneficiar el tránsito intestinal.
Las pasas son ricas en potasio y magnesio, lo que las convierte en un remedio natural para la acidez estomacal. El calcio presente en las pasas ayuda a fortalecer el esmalte dental, mientras que el boro y el ácido oleanólico protegen contra las caries y el crecimiento bacteriano.
Para mantener una buena salud digestiva y beneficiar el tránsito intestinal, se recomienda consumir aproximadamente 40 gramos de pasas al día, lo cual equivale a un puño. A pesar de su contenido calórico y de azúcares, las pasas tienen un índice glucémico bajo, lo que las convierte en un refrigerio favorito para atletas y personas activas que buscan aumentar su energía.
PASAS DE UVA
