El bizcochuelo de vainilla súper alto es una receta de bizcocho casero que es perfecta para hacer tortas de cumpleaños.
El bizcochuelo tiene un sabor suave y dulce a vainilla y una textura ligera y aireada gracias al polvo de hornear y la leche. Es un bizcocho muy versátil que se presta bien a diferentes tipos de coberturas y rellenos, como glaseados, cremas, frutas o dulce de leche.
Esta receta es relativamente fácil de hacer y solo requiere ingredientes básicos de despensa como harina, azúcar, huevos, mantequilla y leche. Es una excelente opción para aquellos que quieren hacer su propia torta de cumpleaños en casa y sorprender a sus seres queridos con una deliciosa y hermosa creación hecha a mano.
Ingredientes para la receta de bizcochuelo casero para torta de cumpleaños:
-2 tazas de harina de trigo
-2 cucharaditas de polvo de hornear
-1/2 cucharadita de sal
-1 taza de azúcar
-1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-2 huevos grandes
-2 cucharaditas de extracto de vainilla
-1 taza de leche entera
Instrucciones para hacer la receta de bizcochuelo casero para torta de cumpleaños:
1-Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar dos moldes redondos para torta de 20 cm de diámetro.
2-En un tazón grande, tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservar.
3-En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.
4-Agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregar el extracto de vainilla y mezclar bien.
5-Agregar la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezclar bien después de cada adición, pero no mezclar demasiado.
6- Dividir la masa en partes iguales entre los dos moldes para torta preparados. Alisar la parte superior con una espátula.
7-Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de cada bizcocho salga limpio.
8-Retirar los moldes del horno y dejar enfriar durante unos 5 minutos. Luego, sacar los bizcochos de los moldes y dejarlos enfriar por completo sobre una rejilla.
9-Una vez que los bizcochos estén completamente enfriados, puedes apilarlos y cubrirlos con tu cobertura favorita para hacer una torta de cumpleaños súper alta.
