La receta del bizcochuelo tradicional admite muchas variaciones y adaptaciones. ¿Sabías que es posible obtener un resultado excelente utilizando una cantidad menor de ingredientes? Con solo un huevo y agua se puede preparar un bizcochuelo casero, suave y esponjoso.
Esta versión más económica no solo es ideal para quienes buscan ahorrar, sino también para aquellos que prefieren recetas más simples y rápidas de preparar.
Receta de bizcochuelo económico
Ingredientes:
1 huevo grande
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
1 taza de agua
2 tazas y media de harina leudante
Esencia de vainilla a gusto
Preparación:
Precalentar el horno: A 180°C. Enmantecar y enharinar un molde redondo de 22 cm de diámetro.
Batir los ingredientes húmedos: En un bowl, batir el huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y pálida. Agregar el aceite y el agua, batiendo hasta integrar.
Incorporar la harina: Tamizar la harina leudante y agregarla de a poco a la mezcla húmeda, mezclando con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
Agregar la esencia: Incorporar la esencia de vainilla y mezclar suavemente.
Hornear: Volcar la masa en el molde preparado y llevar al horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Dejar enfriar: Retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de desmoldar.
