La tarta de pollo y zapallitos es una opción culinaria exquisita y saludable, ideal para una comida familiar o como plato principal en cualquier ocasión.
Esta receta combina el sabor suave y nutritivo del pollo con la frescura de los zapallitos, creando un equilibrio perfecto de texturas y sabores. Además, es una forma deliciosa de incorporar más verduras en tu dieta.
Cómo hacer la tarta de pollo y zapallitos más rica
Ingredientes:
Masa para tarta (puede ser casera o comprada)
2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
2-3 zapallitos (calabacines), cortados en rodajas finas
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo, picados
200 ml de crema de leche o nata
2 huevos
100 gr de queso rallado (a elección)
Aceite de oliva
Sal, pimienta y especias al gusto
Preparación:
En una sartén, calentar el aceite de oliva y rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Añadir los zapallitos y cocinar hasta que estén tiernos.
Incorporar el pollo desmenuzado y mezclar bien. Sazonar con sal, pimienta y tus especias preferidas.
Precalentar el horno a 180 °C.
Extender la masa en un molde para tarta y pinchar su base con un tenedor.
Verter la mezcla de pollo y zapallitos sobre la masa.
En un bol, batir los huevos con la crema de leche y el queso rallado.
Verter esta mezcla sobre el relleno de la tarta.
Hornear la tarta durante 30-40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y firme.
Dejar enfriar la tarta unos minutos antes de servir.
Consejos para una tarta de pollo y zapallitos perfecta:
Utiliza ingredientes frescos para garantizar el mejor sabor.
Corta los zapallitos en rodajas finas para que se cocinen uniformemente.
Puedes agregar otros vegetales o cambiar el tipo de queso para experimentar con diferentes sabores.
