En tiempos en los que el ahorro y la eficiencia son clave, es fundamental contar con recetas económicas que no comprometan el sabor ni la calidad de nuestras comidas. Una de esas preparaciones es la de los tostados con tapas de empanadas, una opción rápida, deliciosa y, sobre todo, supereconómica, que seguro te sorprenderá.
Esta idea de tostados con tapas de empanadas es una alternativa sencilla para salir de un apuro gastronómico. Las tapas de empanadas son un clásico en los hogares argentinos y las podés rellenar con ingredientes simples y económicos, que seguramente ya tenés en tu cocina. Al mismo tiempo, esta riquísima receta es rendidora, ya que una sola porción puede saciar tu apetito.
Así que la próxima vez que estés buscando una comida rápida, deliciosa y económica, no dudes en probar estos tostados, que son ideales para un almuerzo ligero, una merienda o una cena improvisada. Además, podés personalizarlos con tus ingredientes favoritos. ¡Disfruta de una comida sabrosa sin comprometer tu presupuesto!
Ingredientes:
2 tapas para empanadas
1 o 1/2 tomate en rodajas finas
3 o 4 rodajas de queso
1 huevo batido
Instrucciones:
Comencemos por reunir los ingredientes. Las tapas para empanadas son una base versátil y económica que encontrarás fácilmente en tu supermercado local.
Calentá un sartén a fuego medio. No es necesario utilizar aceite, ya que las tapas para empanadas tienen suficiente grasa que evita que se peguen. Colocá una de las tapas en el sartén caliente, las mismas se convertirán en la base crujiente de nuestros tostados.
En el centro de la tapa de empanada, colocá las rodajas finas de tomate. Esto le dará frescura y un toque jugoso a tu tostado. Encima del tomate, agregá las rodajas de queso. Podés usar el queso de tu elección, ya sea cheddar, mozzarella o cualquier otro que te guste. Ahora, vertí cuidadosamente el huevo batido sobre los ingredientes en el sartén. Este último ingrediente le dará una textura dorada y deliciosa a tu tostado.
Para sellar todo el sabor y mantener el relleno en su lugar, colocá otra tapa de empanada sobre la mezcla. Asegurate de unir bien los bordes, presionando con la ayuda de un tenedor. Este paso es esencial para evitar que los ingredientes se derramen mientras cocinás. ¡Listo para disfrutar!
