Es muy fácil de hacer y vas a lograr un bizcocho húmedo y sabroso, perfecto para el desayuno, la merienda o el antojo a cualquier hora.
Ingredientes:
3 huevos
200 centímetros cúbicos de leche
75 centímetros cúbicos de aceite de girasol
200 gramos de harina leudante
75 gramos de azúcar
1 manzana verde rallada (con o sin cáscara, a gusto)
1 taza de avena instantánea
1 pizca de canela en polvo
Preparación:
1- Batí los huevos con el azúcar, la leche, el aceite y la canela.
2- Agregá la harina en dos veces con ayuda de un tamiz, batiendo bien para que no queden grumos.
3- Incorporá la avena y la manzana, y mezclá con una cuchara o espátula.
4- Colocá la preparación en un molde para budín enmantecado y enharinado. Horneá a temperatura media (170 grados) durante una hora aproximadamente. ¡Listo!
