Mercadería vencida, falta de higiene y productos sin documentación: ese fue el saldo preliminar de los 133 operativos que realizó el área de Control Comercial de la Municipalidad de Salta en comercios dedicados a la venta de productos de Pascuas. El despliegue comenzó a fines de marzo y continuará durante la semana en diferentes puntos de la ciudad.
Los inspectores visitaron pescaderías, chocolaterías, supermercados, fiambrerías, pollerías, hueverías y carnicerías. Hasta ahora, el operativo dejó como saldo 40 infracciones por falta de higiene y 28 decomisos por mercadería en mal estado o directamente vencida.
“La mayor cantidad de infracciones y decomisos se detectaron en supermercados y fiambrerías”, detallaron desde la comuna. Las zonas más intervenidas fueron el centro y el macrocentro salteño, donde se concentra la mayor actividad comercial en estas fechas.
Además, se labraron actas por falta de documentación habilitante, una infracción que también es común en este tipo de controles.
¿Qué se recomienda al comprar productos de Pascuas?
Desde la Municipalidad difundieron una serie de recomendaciones para que los consumidores puedan identificar productos en mal estado o mal conservados. Entre ellas:
Pescados y mariscos
- Deben estar siempre refrigerados
- Tener escamas brillantes y firmes al tacto
- Ojos transparentes y salientes
- Branquias rojas y sin olor fuerte
- Piel húmeda, sin manchas ni decoloración
Huevos de chocolate
- Superficie lisa y brillante
- Sin manchas blancas (indicio de mala conservación)
- No deben estar expuestos al sol
Panificados
- Fecha de vencimiento visible y vigente
- Envasado adecuado
- Sin exposición directa al sol
- En caso de tener crema pastelera, que el color sea firme y uniforme
Las personas que detecten alimentos en mal estado pueden realizar su denuncia llamando al 147, utilizando la app “Muni Salta” o presentándose en las oficinas de Control Comercial, ubicadas en calle 25 de Mayo 846.
El operativo continuará durante toda la semana. Desde la comuna adelantaron que se intensificarán los controles en barrios periféricos y ferias barriales.
