El mate es una de las infusiones más versátiles y populares en América del Sur, especialmente en países como Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil. Su consumo es una tradición arraigada en la cultura de estos lugares, y se disfruta tanto en momentos de soledad como en reuniones con amigos y familiares. Sin embargo, es importante conocer los límites adecuados de su consumo para evitar posibles efectos negativos en la salud.
El mate, además de ser una bebida reconfortante, tiene efectos diuréticos naturales debido a su contenido de cafeína y otros compuestos bioactivos. La cafeína es un conocido estimulante que puede aumentar la energía y mejorar la concentración, pero su consumo excesivo puede provocar nerviosismo, insomnio y otros problemas de salud. Según el reconocido nutricionista Alberto Cormillot, es recomendable no consumir mate después de las 6 de la tarde para evitar problemas de sueño. "Si empieza a tener nerviosismo o le cuesta dormir, no olvidemos que contiene cafeína y es un estimulante, la recomendación es que no tome después de las 6 de la tarde", sugirió el medico en una entrevista con Infobae.
Además, debido a sus propiedades diuréticas, el consumo excesivo de mate puede llevar a la deshidratación. Es importante tener en cuenta que, aunque el mate puede ayudar a mantenerte alerta y energizado, también puede aumentar la necesidad de orinar, lo que puede llevar a una pérdida significativa de líquidos. Por esta razón, se recomienda limitar el consumo de mate a no más de un litro por día para evitar problemas de deshidratación.
Para aquellos que no tienen riesgos especiales de salud, el consumo promedio recomendado de yerba mate suele ser de 12 a 23 gramos por día. Esta cantidad es suficiente para preparar menos de un litro de infusión al día, lo que permite disfrutar de los beneficios del mate sin excederse. Es fundamental escuchar a tu cuerpo y ajustar el consumo según tus necesidades individuales y tu tolerancia a la cafeína.
Además de las recomendaciones de consumo, es importante recordar que la calidad de la yerba mate y la forma en que se prepara también pueden influir en sus efectos en el cuerpo. Optar por yerba mate de buena calidad y preparar la infusión de manera adecuada puede mejorar la experiencia y minimizar los posibles efectos negativos.
El mate es una infusión deliciosa y versátil que puede disfrutarse en solitario o en compañía. Sin embargo, es crucial conocer los límites adecuados de su consumo para evitar problemas de salud como el nerviosismo, el insomnio y la deshidratación. Siguiendo las recomendaciones de expertos como Alberto Cormillot y ajustando el consumo según tus necesidades personales, puedes disfrutar del mate de manera segura y saludable.
