Nicole Neumann y Manu Urcera se casaron este viernes en una exclusiva estancia en Exaltación de la Cruz, donde celebraron junto a 400 invitados. En las últimas horas, se conoció el excéntrico menú que los novios eligieron para el gran evento.
Ayer, al aire de LAM (América), el cronista Santiago Sposato leyó los platos que degustarían más tarde los familiares y amigos del matrimonio. “Tengo el menú, platillos para compartir: parrilla con lomo grillado y papines al romero. Luego, trucha de lago a la parrilla con aceite de oliva, finas hierbas y limón. Esos son los platos principales”, explicó.
Las guarniciones fueron “buñuelitos de espinaca; zanahorias horneadas sobre salsa de yogur, limón y quinoa crocante; ensalada de tomates cherry de colores, granos de choclo fresco y palta; ensalada de hojas verdes con aderezo de albahaca, crutones y semillas de girasol tostadas; pepinos encurtidos con vinagreta de limón y eneldo”.
Por último, Sposato reveló el postre: “Es macana tibia de chocolate y dulce de leche, helado y crema inglesa”.
Una particularidad que se destaca en el menú tiene que ver con la presencia de proteicos de origen animal. Tomando en cuenta que la modelo lleva un estilo de vida asociado a la defensa de los animales y la alimentación vegana, sorprendió la presencia de carnes y pescados entre las opciones gastronómicas. Sin embargo, hubo predominancia en cuanto a vegetales y verduras, preparadas especialmente para celebrar la ocasión entre variados gustos, texturas y colores en cada presentación.
